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\\营养又健康
\\\\老钱食品是川丽的第二代产品.是100%纯糯米制作.无油无糖.绝不含任何添加剂.
\\请亲放心购买!
\\\\忌甜食者也可改用盐、猪油、胡椒、香葱、味精……等调味品来冲泡
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贮存方法:放在袋里密封,不要透气,一透气就会容易受潮变质。
\\我们乡下每年过年的时候都会有客人来,一到家门口就要泡上一杯
\\甜茶、锅糍茶给客人们喝,意味着一年开头甜甜蜜蜜,开开心心。
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糯米锅糍,历史渊源流长,据历史记载:自唐天宝(公元748)年间开始,即作为朝代贡品.糯米锅糍又称风枵,用特级纯糯米为原料,经现代科技结合复杂手工操作精制成薄片,即成风枵。其特点:酥脆、润滑、清香、易消化、无任何色素和添加剂,是家居早餐、外出旅游、老少佳宜的绿色食品。本品风枵较其他相比更为松脆、宜干食、口感极佳。本品选用太湖纯糯米经传统工艺精制加工而成,具有爽口,清香,容易消化,含有丰富的铁,锌等元素.老少皆宜。
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食用方法:一.开袋即食,品尝原风味传统美食,香脆可口不粘牙。
\ 二.冲泡食用(每碗约50-70克):可根据个人喜好加入开水,牛奶,鸡汤等冲泡食用,咸甜均可,老少咸宜儿童食用可采用奶味(加奶粉.白糖)产妇食用加鸡蛋.红糖,桂圆肉;
\ 大众冲泡可按不同饮食习惯,采用不同调味特色冲泡食用;
\ 忌甜食者可改用盐、猪油、胡椒、香葱、味精、调味品冲泡,即可食用。
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食用要领:冲泡后应即时食用,否则成糊状后滋味大减。
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\ 民风民俗:南浔人称镬糍(即糯米锅巴)为风枵。风枵加白糖冲开水叫风枵汤。春节期间用风枵汤待客,在农村一带盛行。在江南地区春节串门,风枵茶还是在第一时间的待客食品,然后是熏豆茶和绿茶。
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农家自制:将糯米饭放入搁于农村灶台的大铁锅内,用铜瓢或用铜质锅铲捺之,使饭粒受压成为片状且薄如纸的“克隆” 锅底。因为制作工艺涉及火候调节、糯米饭的软硬以及操作人员的经验和体力,所以非强壮劳力不能为。
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