豆角的营养素相当丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分。
【功效作用】
豆角能健脾胃、增进食欲，可以消暑、清口、有调和脏腑、安养精神、益气和利水消肿的功效。
【宜食】
一般人都可食用，尤其是女性白带异常、皮肤瘙痒、、消化不良以及由于暑热导致的头痛、头晕、恶心、烦燥、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香者更宜食用。每次50～70克。
【忌食】
豆角不可生食，否则会中毒。
陕西安康 ID922078 :
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评论时间：2024年07月04日
福建龙岩 ID502198 :
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评论时间：2024年07月04日
四川成都 ID719626 :
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评论时间：2024年07月04日
山西吕梁 ID888604 :
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评论时间：2024年07月04日
黑龙江齐齐哈尔 ID844386 :
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评论时间：2024年07月04日
内蒙古呼和浩特 ID646667 :
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评论时间：2024年07月04日
黑龙江七台河 ID748096 :
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评论时间：2024年07月04日
四川乐山 ID972593 :
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评论时间：2024年07月04日
四川凉山 ID989519 :
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评论时间：2024年07月04日
甘肃嘉峪关 ID764206 :
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评论时间：2024年07月04日
