本公司生产的手持刀具有以下特点：
1、 外观设计完全和进口手持刀一致，欧式结构。
2、 采用进口专用不锈工具钢，符合国际食品卫生标准。
3、 经过整体热处理加工而成，刀具整体硬度HRC54-56。
4、 防滑柔软手柄，使工人长时间使用手感不会疲惫。
刀具保养：1. 不宜强行切硬物,分类使用刀具，以便延长使用寿命
2. 切勿敲击刃口和掉落，以免崩刃、断刀和影响刀具使用
3. 接触酸碱盐类物质后应及时清洗擦干
4. 刀具用钝后，请将刀刃以15度夹角放在油石上加水研磨
注意事项： 1. 只可切不可斩
2. 锐利刀锋，小心操作
3. 请放置在安全的地方，避免小孩玩耍，以防不测
4. 使用后请擦干存放.
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