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湖北天门小黄豆上市了。8月初的新黄豆！
给它来一个特写，仔细看一下，小家伙正在沐浴阳光，茁壮成长
经过一段时间的生长，黄豆郁郁葱葱，长势还不错。绿油油的一片
壳子绿色的时候这时的豆子就叫“毛豆”，一定要等豆子完全成熟了才能摘，那才有分量，有营养。几十年前，那可是人们摄取蛋白质的主要来源。
等到完全黄的时候，就可以收割了。我们这里黄豆有2种，一种早黄豆，大概是放暑假的时候收割，还有一种是国庆节之前收割的大黄豆，所以记忆中小文的童年暑假都是在干农活！
由于坚持不使用农药，地里长的草比黄豆还多了，呵呵！
这样子的黄豆，叶子还没完全凋落，要完全成熟，叶子全部掉了，才可以收割
收割黄豆，一定要整装待发，装备一定要弄好，手套，袖套，还有一定要穿长袖，长裤，一方面是是为了不受豆杆的伤害，另外呢，您要是穿短袖短裤干活，那万万不行，因为黄豆上面有种细细的毛，要是弄皮肤上面了，会非常痒。
收割回来的黄豆呢，要晒。晒干了，才好把黄豆打下来。
邻居的小朋友在研究咱们家的黄豆是不是转基因，哈哈，咱们长大了，一定要当专家，绝不能让转基因祸害咱们！
晒干的黄豆，用工具打黄豆，晒好的黄豆，接下来就可以打了。你们知道这打黄豆的工具叫什么吗？我们这的家乡话，叫做“连盖”！
打下来的黄豆还要晒干，这样才可以保存，要不然很容易发霉！
打下来的黄豆呢，清除秸秆，继续晒干。豆杆，在我们这里也不能浪费，都收集回去，当作柴火烧，有的家里养牛或者是养羊的，就储存起来，作为牲畜的饲料。到冬天的时候，就可以给它们吃。 
黄豆晒干之后，还要清除里面的杂质，再扬场干净，扬场是个技术活，借助风力，迎风将聚在一起的豆子连同杂物用扬向空中，豆子就留在了迎风的一侧，杂质被风刮走或刮到豆子堆的边缘，只要用扫帚轻轻一扫就可以了。不得不佩服农民的智慧。
晒干的豆子，用蛇皮袋装好，储存好，肩挑人扛的弄回家放起来，等待价格好的时候就卖掉。
发几张黄豆做的菜，看了都想吃呀。黄豆炒大肠，美味！
黄豆炖干鱼
小文家的黄豆还可以打豆浆，那叫一个香啊。
五谷豆浆做法 黄豆、黑豆浸泡一夜(6~12小时)，下图展示我家的纯黄豆豆浆，颜色乳白、略带黄色，刚打出来泡沫有些多，略微冷凉表面会形成一层油脂层，香浓可口，您想喝了吗？
海南三亚 ID148249 :
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评论时间：2025年01月10日
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云南玉溪 ID252435 :
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评论时间：2025年01月10日
重庆重庆 ID806162 :
谢谢,以后有机会还从您那里购买。
评论时间：2025年01月10日
江西景德镇 ID575204 :
朋友都说天门农家杂粮自种有机黄豆非转基因大豆打豆浆小粒豆子发豆芽500g不错，很值!
评论时间：2025年01月10日
山东威海 ID392686 :
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评论时间：2025年01月10日
