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豆巴是江西赣南土特产,也是客家美食之一,在我们赣南无人不知,过年过节喜逢好事,都喜欢用它来招待客人。平时也把它作为家里的休闲食品,空闲时拿一块豆巴放在嘴里嚼,香香的酥酥的脆脆的,让人吃了还想吃!
豆巴它是用粘米粉和面粉以一定比例混合加水制成浆,加入豆子(一般用豌豆或黄豆)、盐等拌匀,倒入特制的圆形模具中在油中炸至定型,脱模后炸至金黄色,就可以捞出滤油装盘食用了。平时保存豆巴必须在阴凉干燥的环境中,取食后立即把装豆巴的袋口或容器封好,以免影响它的酥脆口感。
湖南张家界 ID827121 :
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评论时间:2024年09月17日
安徽黄山 ID929002 :
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评论时间:2024年09月17日
广西北海 ID561046 :
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评论时间:2024年09月17日
安徽铜陵 ID766489 :
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评论时间:2024年09月17日
山东济宁 ID799148 :
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评论时间:2024年09月17日
黑龙江大庆 ID292415 :
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评论时间:2024年09月17日
安徽六安 ID739638 :
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评论时间:2024年09月17日
福建宁德 ID939963 :
简直完美到没朋友,太爱你了,后悔拍少了,质量好,颜色和图片一样真实好看。
评论时间:2024年09月17日
海南三亚 ID909566 :
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评论时间:2024年09月17日
吉林四平 ID336600 :
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评论时间:2024年09月17日