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名称:奥梦妮酒庄 Domaine de l’Aumonier
产地:法国
产区:卢瓦尔河谷 都兰AOC Loire Valley Appellation Touraine Controlee
年份:2011
酒精度:12.5%(vol)
葡萄品种:100%长相思
类型:AB有机葡萄酒
酿造方式:在14摄氏度下,带皮浸泡并低温发酵1到2个月。
培育方式:酵母沉淀物中培育,剩余糖含量1.9克/升。
品尝评价:酒色清澈,光亮,带有淡黄色;鼻息丰富,浓郁——第一鼻息有着桔类水果的香气(橙子皮、葡萄、柚子等),接着是白色水果的香气(梨、桃子和菠萝);口感饱满柔顺,后味持久。
食物搭配:芦笋、鱼类、海鲜;可作开胃酒
获奖情况:2012年法国昂热葡萄酒酿造工艺大赛 银奖
建议醒酒时间:不醒酒
建议品尝温度:10-12℃
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