湖北特产武汉热干面!DIY自制热干面噢~
拍5斤(即拍3筒)全国28省市包邮,
下面就简单介绍一下DIY热干面的做法噢:
一: 佐料:
1. 芝麻酱: 将一汤勺(五人用量)芝麻酱挖入小碗内, 用油将其搅匀, 再加入少许开水, 继续搅拌, 芝麻酱干了后, 再加入少许开水, 再搅拌, 反复几次至芝麻酱不沾勺.
2. 葱花
3. 辣罗卜丁, 也可用榨菜丁或大头菜丁代替
4. 生抽
5. 胡椒
6. 盐
7. 老抽
8. 醋
9. 鸡精
10. 辣椒: 可用烧热的油浇在辣椒粉上并拌匀成辣椒面.(可根据个人口味来选择.放不放辣椒)
二:开做啦:
1、热干面放入沸水中,划散,煮约3分钟。面不可以煮过分软烂,筋斗有嚼劲才好吃。
2、将面沥出,给盐、酱油、芝麻酱、热干面红丁、橄辣椒酱、葱花
3、拌匀即可食用(如太干就加点烫面的开水再拌)。
若芝麻酱太干可以加些麻油调稀一点,这样会更香哦!
河南开封 ID821663 :
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评论时间:2024年12月21日
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评论时间:2024年12月21日