红肉脐橙由美国引进，原名CARA CARA。又名卡拉卡拉脐橙。该品种为华盛顿脐橙的芽变，上世纪80年代中在委内瑞拉发现，90年代从美国佛罗里达引入华中农业大学。后经努力在中国种植成功。
红肉脐橙果实圆球形或扁圆形，一般闭脐，平均单果重300-350克左右，最大者可达500-600克。12月上旬成熟。该品种最突出的特征是果肉呈均匀的红色，着色色素为番茄红素，色泽均匀，有特殊香味，品质优、极耐储藏。该品种作为新特品种极具推广价值。果皮薄，囊瓣11～12瓣；可食率73．39％，果汁率44．8％，可溶性固形物11．9％，糖含量9．88克／100毫升，维生素C含量 57.24mg/100ml，果实成熟后果皮深橙色，果肉在10月即呈现浅红色，11月下旬至12月中旬成熟后呈均红色，红肉脐橙肉质致密脆嫩，多汁，风味甜醇爽口。
红肉脐橙与当今我国主栽的纽荷尔脐橙、朋娜脐橙及其他脐橙品种相比，产量、果实外观与内在品质、适应性和抗性相当，但有3个不同的特点：一是世界上唯一的果皮、果肉均为红色(果肉由番茄红色着色)的脐橙品种，果实为圆球形。二是成熟期为12月底，稍迟于我国现在主栽的脐橙品种(主要为11月至12月中旬成熟)。三是果实较耐贮，在冬季无霜的地区还可挂树贮藏至翌年3月，风味更浓。
由于红色象征喜庆吉祥，红肉脐橙果实在内地及港澳市场试销时极受欢迎。业内人士也普遍认为，根据脐橙果实在广大消费者心中已形成的地位和红肉脐橙果实的优良品质，其销售前景必然广阔。与现在主栽的脐橙品种相比，红肉脐橙市场价格至少提高50%以上，作为礼品果和宾馆的拼盘果价格将成倍提高。现在我国脐橙栽培区已有667 h㎡多的红肉脐橙种植面积，但多数是未结果或刚结果的幼树。我国现在正处于柑桔品种更新换代的时期，因此，红肉脐橙的发展前景比较广阔，其栽培面积还有逐年增加的趋势。
保健美容
第11届国际柑橘大会透露，对男性前列腺和女性美容有特效的红肉脐橙不日将走进普通家庭。
据介绍，番茄红素对男性前列腺有特效，而且具有抗氧化能力，对祛除雀斑等斑点作用也很明显，故深受女性朋友青睐。
红肉脐橙富含维生素E，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、展平皮肤新皱纹，一项实验发现常吃红肉脐橙，还不易出现黑眼圈，且使皮肤细嫩光滑。
其红色为β-胡萝卜素，营养价值极高，品质上等，食用后可提高目夜视质，是保护视力的优良食疗水果。
美国食品及药物管理局研究表明，食用富含番茄红素的食品，有很强的抗 癌保护作用。新研究发现，红肉脐橙又含有丰富的矿物质、植物铁，对儿童智力发展有很多有好处。
发展前景
该品种比一般脐橙迟熟一个月，耐寒肉红，口感香甜，清脆鲜美，含人体需要的天然茄红素，是脐橙中的上等佳品，市场价每公斤10元以上，发展前景广阔。品质上乘，国内有关专家认为：红肉脐橙极有开发价值。
红肉脐橙是目前柑桔类中的稀有品种，果品还没有投放市场，是适宜区加快引种、繁殖、建立特色商品基地的最佳品种，有待于具有长远超前发展意识的有志者选择发展。
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