手工制作，不加一滴水 香酥脆口！
制作巧果的过程：主料当然是面粉，然后加入花生油、鸡蛋、最后根据个人的口味加入绵白糖，整个制作过程中不需要加水，因为适量的鸡蛋和花生油足以让面粉和成面团，然后用擀面杖擀成合适的薄片，最后切好形状烙制！
在胶东抓果和喜饼是一个系列的传统喜庆面食，也有叫抓吉，它和喜饼同样都是由面粉、糖、鸡蛋、花生油为 原料制作的发面食品，只不过喜饼为圆形，而抓果为指甲盖大小的方形或菱形面块。抓果具体还分为烙制和油炸两种，和喜饼装在一起，分发给前来贺喜的亲朋好 友，那种也叫抓果豆儿。在胶东农村的风俗是新媳妇出嫁当天，要用花笸箩装着自己娘家制作的喜饼、抓果带在身边，端坐在婆家炕头上，村里的妇女和孩子们都会 挤进门过来看媳妇。这时候新媳妇就要拿出抓果、喜饼分给大家品尝。现在这种菱形的抓果不仅是喜庆的日子才吃，很多人们平常也会给孩子们烙些抓果块充当零食。
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评论时间：2024年12月22日
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