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如何分辨枸杞
1、买枸杞的时候一定不要贪“色”。用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。（泡到水里有淡淡的黄色是正常的颜色。）
2、明矾泡过的枸杞很好辨别，把这种枸杞对光照射的话，药材表面会有闪亮的晶点；另外“毒枸杞”摸起来黏糊点，天然枸杞则较干燥。
3、硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。
4、白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味，至于打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。
枸杞子在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞子以保证更有其药效。
专家推荐枸杞粥可以**妊娠贫血。枸杞子30克，梗米100克，煮粥。孕妇常食，可辅助**妊娠贫血。 这是有目的的食用枸杞，如果是正常情况，一般不建议孕期过多地补。孕前适当注意休息，调整好规律的生活，平衡饮食就可以了。
枸杞养身滋补的功效
枸杞子冬季宜煮粥，夏季宜泡茶，一年四季养身滋补的好东西。
| 1．一般每天枸杞的量应该在多少比较适合？ |
| 答：任何食物都不能过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到**的效果，每天最好吃30克左右，并坚持长期食用。 |
| 2.有些枸杞上会有些小黑点怎么回事？ |
| 在成品枸杞子中可能会有极少粒有非霉变的小黑点，那是枸杞姑娘采摘鲜果时不小心碰伤的，并不妨碍食用。 |
| 3．怎样辨别一些染过色的枸杞？ |
| 颜色上：天然枸杞呈暗红色，而染色枸杞呈鲜红色 |
| 口感上：天然枸杞回味甘甜，有余味，染色枸杞有刺鼻的化学味。 |
外观上：天然枸杞个头较大长形，表皮皱褶，染色枸杞表皮无皱褶。 |
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