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苜蓿芽的成长历程:
1:在容器上铺上一层新闻纸,用水打湿,然后将苜蓿铺散在纸上,在覆盖一层纸巾。
2:将报纸或其他物品盖在容器上遮挡光线,每天给种子补充适当水分。
3:第二天苜蓿就会有发芽的迹象。
4:三天后,苜蓿芽长高,将纸巾拿开。
5:当苜蓿芽长到2厘米左右时,放在弱光的环境下生长。
6:六七天后,苜蓿芽就长的差不多了,将它们移到阳光下绿化,只要半天就可以收获了。
那些小小细节:
1:苜蓿种子很小,浸泡时不需要太长时间,大概6~7小时即可。
2:在铺种时要均匀,如果种子不均匀,不仅影响出芽率,长出来的芽也会疏密不匀。
3:苜蓿芽怕热,早种植过程中一定要注意通风,并及时补充水分。
不可不知道的营养功效:
苜蓿芽可谓是芽菜中的一大宝,它含有很多蛋白质.维生素,纤维素以及矿物质等,可以促进机体的新陈代谢,及时将体内毒素排出来,预防胆固醇和高血压的发生,维持体内酸碱平衡,保持机体健康。而且苜蓿芽中含有丰富的维生素E,能有效减缓机体的衰老速度,起到很好的保健作用。此外苜蓿芽还富含纤维素,经常实用可以改善肠胃功能,并使肌肤焕发新生,对于爱美的女性来说,苜蓿芽是一种很好的美容食物。
让人们变成饕餮的理由:
苜蓿芽沙拉:
材料:苜蓿芽150克,玉米粒60克
调味品:沙拉酱适量。
做法:1.挑选新鲜的苜蓿芽,清洗干净后沥干水分,然后将玉米粒淘洗干净,备用。
2.在锅中加入适量的水,用大火煮至沸腾,将玉米倒入其中,煮熟后捞出.过凉,沥干水分后盛入碗中。
3.将苜蓿芽和玉米放在一起,根据个人口味加入适量沙拉酱,搅拌均匀后即可食用。
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