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有药用价值的红小豆
温馨提示：单买红小豆至少需要5斤，或者跟别的杂粮每样1斤凑够5斤也可以哦.
有药用价值的红小豆
〔掌柜煮的赤豆红枣粥〕
红小豆减肥
红小豆2公斤 沙锅1个
做法：
1 将红豆津于水中24小时；
2 将泡好的红豆放入沙锅，锅里的水量至少淹过红豆，并以大火滚煮；
3 大火滚煮后，再用小火煮30分钟，除了能把红豆的养分再度逼出来外，还能让红豆的口感更加绵密松软；
4 完成上述程序后，把水倒干；
5 再度加水把红豆淹满，用大火煮两小时（注意哦，水一定不能少），将红豆煮成泥状；
6 食用之前，放一些盐搅拌，可以把红豆的糖份逼出来，口感会更好，不过，盐不能放多了哦。也可以加蜂蜜调味，但为了减肥效果，建议蜂蜜加越少越好。
食用时每天一碗就可以达到减肥功效，如果迫切希望快点减肥，可以饭前吃一碗，最好提前30分钟吃。
这里说的2公斤，是针对一个礼拜的分量准备的。
煮的时候一定要用沙锅，因此才能保持红豆的功效和养分。
有本书，叫《食物药物毒物》，里面详细地介绍了好多食物， 它是这么说红小豆的： 《食性本草》谓：红小豆久服瘦人，是肥胖人减肥的良好食品。 红小豆和冬瓜同煮是全身水肿的食疗饮品。红小豆和扁豆，薏仁同煮用于治疗腹泻。。。 作为毒物的红小豆：《本草纲目》谓：“久服则降令太过，津液渗泄，所以另肌瘦身重也。”意思就是 说：多吃红小豆让人瘦，瘦人应少吃红小豆。这就是红小豆“毒”之处，可贵之处。吃多了会瘦，但对我们 想减肥的人来说，不是宁愿中这毒嘛！
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