枸杞的营养价值
枸杞素有“药树”的美称，它具有补血安神、生津止渴、润肺止咳、补肾益精、养肝明目的功效。可用于治疗肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精等，可以说枸杞的功效和作用很大，药物价值也非常大。
近些年来，中国专家通过大量临床实验，发现枸杞具有促进和调节免疫功能，保肝和抗衰老三大药理作用，所以肝肝脏不好的人也可以用枸杞泡水或是煲汤来进行保肝护肝。
枸杞的功效不但有很多，枸杞子的用途也很大，根据研究表明，枸杞子还具有抗脂肪肝的作用。
生长环境
喜光照。对土壤要求不严，耐盐碱、耐肥、耐旱、怕水渍。以肥沃、排水良好的中性或微酸性轻壤土栽培为宜，盐碱土的含盐量不能超过0.2%，在强碱性、粘壤土、水稻田、沼泽地区不宜栽培。
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