网店地址:
网店名称:
最正宗的鹰潭贵溪特产
品牌:
价格:
30.80
旺旺:
星之炫00
发货速度:
4.67
描述评分:
4.63
服务评分:
4.68
江西上饶土特产 南瓜干金瓜酱 辣椒粑 纯手工 辣甜口感 1份包邮详情:
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【宝贝说】南瓜酱干是江西农家亲手用南瓜、辣椒、糯米、蒜、姜、糖等各种调料按比例搭配在一起做成的开味小吃,是咱家乡人非常喜欢的一款零食,早上喝稀饭时也可以当做小菜一碟,味道美极了! |
【宝贝制作】
1、挑选南瓜:皮较硬,成熟期长,肉质呈桔红色的老熟南瓜,洗净,去蒂剖开,去皮,去籽,掏净瓤。
2、南瓜切片:切片南瓜经处理后,切成约5毫米厚的环形薄片,放入水中浸泡30分钟。
3、南瓜晾晒:将一圈圈的南瓜片均匀地串在竹竿上晾晒5天左右,手感干透为止。
4、南瓜蒸煮:把晒干的南瓜片放入锅内隔水蒸熟、透后取出,凉干。
5、制浆:在一个不锈钢锅中,放入一定量的水,煮沸后,将芡粉用冷水调匀<淀粉与水的比例为(810):100>,再慢慢倒入沸水中,边煮边搅拌,直至浆糊状即成。
6、上浆:将干南瓜放入浆液中均匀上一层薄浆,立即摊在竹筛上暴晒,反复好几天,直到酱干干透(不粘手)。上浆是做南瓜酱干的关键哦,决定着南瓜酱干的色泽和口味哦。
在当地,我们叫这样的南瓜叫磨盘南瓜,用它作南瓜酱很甜,很粉,很好吃哦~
最正宗的鹰潭贵溪特产评价:
西藏阿里 ID880912 :
很喜欢,不错不错,还送了礼物,江西上饶土特产 南瓜干金瓜酱 辣椒粑 纯手工 辣甜口感 1份包邮比我想象的好看
评论时间:2024年09月09日
广西来宾 ID252780 :
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评论时间:2024年09月09日
江西赣州 ID880460 :
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评论时间:2024年09月09日
四川眉山 ID545315 :
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评论时间:2024年09月09日
江西宜春 ID215144 :
很棒的江西上饶土特产 南瓜干金瓜酱 辣椒粑 纯手工 辣甜口感 1份包邮,很好的服务,谢谢。
评论时间:2024年09月09日
河南洛阳 ID854951 :
还不错的老板,下次还来买别的
评论时间:2024年09月09日
江西萍乡 ID345611 :
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评论时间:2024年09月09日
云南曲靖 ID851864 :
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河南南阳 ID640209 :
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评论时间:2024年09月09日
青海西宁 ID177086 :
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评论时间:2024年09月09日