香菇--是一种生长在椴木上的野生菇类。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。
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品名：香菇
\\产地：广西
\\保质期：24个月
\\存储方法：干燥密封
\\食用方法：食用前用温水泡30分钟后洗净,适合煲汤，也适用于蒸、煮、炒、炖、火锅及汤料等。
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花菇菌盖和整体生长速度比普通香菇慢，所以从口感上它比普通香菇肉质脆嫩，滋味鲜美.香味沁人心脾。
目前国内香菇品种比较混乱，名目繁多。一般按外观物理特征的不同可分为花菇、厚菇、薄菇、品质好的香菇具有如下特征：体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄要短而粗壮。
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花菇伞面有似菊花一样的白色裂纹的为花菇。其色泽黄褐而光润，菌伞厚实，边缘下卷，菌裥细密匀整，身干，朵小柄短。香气浓郁。用来煲汤合适。
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椴木培育就是山上砍下来的木头，锯成一椴一椴的，然后在上面打孔，将香菇的菌种填埋在孔里，上面再盖上一个小树皮片，让菌种吸收木头里的营养成份，到了一定季节就会生长采摘。
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发货前都会精挑细选，好品质才会口口相传。
食用前用温水泡发，就可以做成这样的美食了哦
\\| \ 香菇鸡汤 \
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生姜 \做法 | \
| \ 香菇蒸鸡 \
| \ \ 材料 做法 \1、热锅热油，腌好的鸡腿肉倒入翻炒 \2、泡发后的香菇切成块，挤干水份；鸡腿炒至变色时倒入香菇翻炒 \3、炒好的香菇鸡腿盛入碗中，放到蒸锅里水开后隔水蒸15-20分钟 \出锅前撒上葱花即可 \ | \
| \ 香菇焖五花肉 \
| \ \ 材料： 做法： 2、腐乳（半块-1块）加少许水调开，炖肉时加入一点腐乳非常香. \3、锅中倒入少许油，放入大料、花椒、葱姜和干辣椒，小火煸出香味。 \4、转中小火倒入肉块，翻炒至肉块微焦；倒入冰糖、料酒和一点点老抽炒匀；再倒入调好的腐乳汁。 \5、转中大火倒入香菇水和热水，水开后放入香菇盖中小火煮至汤汁浓稠，根据个人口味加盐 \ | \
| \ 香菇排骨 \
| \ \ 原料： 做法：1、干香菇泡30分钟。 \2，倒入仔排。水开捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。 \3、锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的仔排下去大火翻炒3到4分钟 \4、加料酒，酱油上色，加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，香菇，加盐，加点糖，滴几点醋。大火烧开后转小火勾点芡就可以起锅了。 \ | \
| \ 香菇油菜 \
| \ \ \ 做法： \1、油菜洗净，干香菇用凉水提前浸泡至柔软。汤锅中加入水烧开，放入盐、一勺食用油搅匀，然后放入油菜，大火将水再次烧开后将油菜立即捞出，放入凉水中浸泡 \2、焯好的油菜充分泡凉，然后整齐的码在盘子中。此时炒锅中放入少量油，放入泡好的香菇、用小火炒出香味； \4、加入白糖拌匀，然后倒入一小碗清水，转成大火烧开，划圈淋入水淀粉推匀，汤汁勾好芡后倒在油菜上即可。 \ | \
湖北黄石 ID709636 :
发货很快，颜色、质地很好，就是有些薄。总体来说不错，继续支持!
评论时间：2024年09月19日
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