本店销售的兔子肉为人工养殖兔子，烟熏风干，一只一斤至一斤半左右，特干的就轻点，湿点的就显得重点，如图：
兔子肉不但营养丰富，而且是一种对人体十分有益的药用补品俗话说，”飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。兔肉有“荤中之素”的说法。瘦肉占95%以上，每百克含优质蛋白质21.6克，矿物质含量也多，钙含量丰富，因而是孕妇、儿童的营养食品。兔肉的胆固醇含量每百克仅60～80毫克，不仅比一般肉类低，比鱼肉也低。还含丰富卵磷脂。兔肉质细嫩香醇、味美，含有多种人体所需的营养物质，蛋白质含量高达70%，比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高，脂肪含量低，仅为27%，而猪肉为61%，羊肉为54.12%，牛肉为57.97%，特别是含量极低，仅为0.4%，远远低于其它肉类，是心血管患者及肥胖者理想的动物蛋白食品。兔肉素有“美容肉”、“保健肉”之称，现在各国食品结构逐步趋向高蛋白低脂肪，兔肉恰恰具备了这个特点。
食用方法：
兔肉的吃法很多种，大家可根据自己的喜好，或蒸或煮或炒，调料自己搭配，不过不要放盐了哦，熏过的兔子肉本身是咸的，不然进不了味也不好保存。掌柜介绍种本地最常食用的方法给亲们：
（一）
1、取出该产品用温水洗净。
2、大火煮沸约15分钟，然后切成小片。
3、再用食用油爆炒，加佐料和根据个人喜欢的时令配菜，即可食用。
（二）
1、取出该产品用温水洗净。
2、大火煮沸15-20分钟煮熟后拿出，然后撕成细丝，越细越好。
3、再用麻油，蒜瓣等调料凉拌，即可食用。
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评论时间：2025年03月11日
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