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一般温度低于20度就开始发芽。高温却成为催促它们尽快休眠的信号，这就是一进入夏天，秋植品种的酢浆就会休眠的原因。
二、土壤和肥料酢浆其实对土壤的要求并不苛刻，只要是排水良好、不黏重的土壤都可以种植。花友们常使用的土壤大多是泥炭+排水基质（如珍珠岩、赤玉、浮石、颗粒土、仙土等等），具体搭配比例花友们都有自己的配方，但总体原则是透气排水性好。种植深度不宜过深，一般控制在球根直径的一倍到两倍即可，如果你不希望酢浆长的过高，可以采用随着酢浆的生长慢慢添土的方式，来控制它的高度。
酢浆对肥料的要求并不是很严格，一般说来在盆土里放一些基肥，如骨粉或者无机缓释肥（如奥绿肥）就行了。在酢浆快速生长期最好每10天能追肥一次，按照球根植物的通行追肥方法，增加磷钾肥的比例，在酢浆开花期，追氮肥一次，能有助于地下球茎的增大。追肥的原则是薄肥勤施。需注意一点，有机肥一定要充分腐熟才能使用，以防止烧根和生虫，这一点对于一些容易腐烂的酢浆来说尤为重要。
三、休眠与收获
大花芙蓉酢在初夏会进入休眠期。休眠期的征兆就是植株停止生长、不再开花、叶子逐渐枯萎。这个过程大概要经历几个星期的时间，当发现植株出现休眠征兆的时候，就要逐步减少浇水与施肥，以致最终停止。原因是进入休眠期的酢浆停止生长，新陈代谢减慢，这时候如果不注意控制，过多的水分与养分就会使土里的球发霉腐败。
当酢浆的叶子完全枯萎以后，可以让它们再在土里面呆上1-2周，由于之前已经断水，所以土壤会十分干燥，所以不必担心球会腐烂。之所以不急于把球挖出来，是由于球经历比较干燥的土壤贮藏后，会形成一层棕褐色的表皮，这层表皮能防止球的水分挥发，帮助球根顺利度过整个休眠期。1、2周之后，就可以把球根从土里挖出来了，按照种类做好标签，分类收藏在干燥通风的环境下，等它们睡醒就可以再次种植了
形态特征：多年生宿根草本，株具根状茎，根状茎直立，地下块状根茎粗大呈纺锤形。叶丛生，具长柄，掌状复叶，小叶 3枚，无柄，倒三角形，上端中央微凹，叶大而紫红色，被少量白毛。花葶高出叶面约5～10厘米，伞形花序，有花5～8朵，花瓣5枚，淡红色或淡紫色，花期4---11月。果实为蒴果。果实成熟后自动开裂，要及时采摘。花、叶对光敏感。晴天开放，夜间及阴天光照不足时闭合.
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