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图中天麻为实物拍摄,二级天麻个头中等,每斤25支。送礼和自己食用都比较合适。其个头比板麻略小!
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天气大好!店主洋子亲自上山收购山货。途中手机随拍!
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【分 类】:按采收季节分为春天麻和冬天麻,春天麻空心皱瘪,质量次,冬天麻饱满厚重,质量优。另外尚有俗称的家种天麻,质量较前两者次。干天麻按大小分1-4等,特等每千克30支。一等每千克31-60支,二等每千克61-80支以内,三等每千克81-100支,四等每千克100支以上。其中以体大、肉肥厚、质坚实,色灰白无空心,断面角质状明亮者为佳。
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【采制办法】成熟的天麻于立冬后至次年清明前采挖(以冬麻为好),立即洗净,蒸透,敞开低温干燥后,即成为好的中药材,早在二千多年前就已入药。
\\【简易服用方法】一、直接取天麻粉未10克,温开水送服。每日一次,连续服用 1月。
\\二、将干天麻用温水浸泡2个小时,即可用于炖汤、入菜。
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【简便易行的天麻食谱】
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A:山药天麻炖鸡
\\原料:鸡一只,枸杞5~10克,天麻30克,较大红枣三四颗,适量香菇,生姜少许,山药适量。
\\做法:
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- \ 鸡肉洗净后,放进锅里,用冷水大火焯。水开之后等到血沫出的差不多之后关火,约水滚后1~2分钟。把鸡肉捞起来用冷水洗净。\ \
- \ 把焯好洗净的鸡肉加冷水入锅,加入枸杞,天麻,红枣香菇和生姜。水量没过材料一个指节左右。\ \
- \ 大火煮开水,后转小火。\ \
- \ 期间山药去皮,切小块。\ \
- \ 大火煮开后转小火约十几分钟到一刻钟。用筷子戳山药块能轻易戳穿为止。\ \
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B:天麻鱼头汤的做法
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原料: 三七粉(三七片)30克,天麻适量,大鱼头2个。酒少许,盐适量,姜片,油,清水8碗,云腿100克。
\\做法:
\\(1)用清水洗净2个大鱼头和30克天麻,先除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻沥干水备用。
\\(2)烧红镬,加入油,爆香姜片,放少许酒,倒入鱼头,封煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出,放在吸油纸上,吸去多余油份待用。
\\(3)注8碗清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入、天麻和100克云腿,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖两至三小时,再放入适量盐便成。
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C:天麻猪脑粥材料:天麻10g,猪脑1个,粳米250g。烹制方法:将猪脑洗净,与天麻共同置入沙锅内,再放入粳米,加清水煮粥,以粥、脑熟为度。食法、食量:每日晨起,服用温热粥1次。
\\D:天麻凤翅原料:鸡翅5只,天麻30克,胡萝卜、青椒、酱油、糖、绍酒、盐、味精、花椒、葱、姜、蒜适量。制法:天麻用米泔水浸泡4小时;放入米饭中蒸熟,切片;鸡翅洗切块,与天麻一起红烧(方法同普通烹调法一样)。
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E:天麻构祀汤[原料]:去皮鲜天麻25克,猪瘦肉200克,构祀12克,精盐、味精各适量。[制作]:去皮将鲜天麻(丝或片)、构祀洗净,同入高压锅中,加水适量,用旺火煮沸20分钟改用小火煎汤(20~30分钟),加入猪瘦肉煮熟后,加精盐、味精调味
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\ F:天麻炖猪脑原料:天麻10克,猪脑一个,清水适量。制法:将猪脑、天麻治净,一同放入瓦盅内隔水炖熟。
湖南郴州 ID877345 :
本来有点担心,不过去验证了,神农架野生红天麻250g(晒干二级)无硫磺无添加冬天麻非云南包邮是行货,是个好卖家、
评论时间:2024年12月22日
新疆昌吉 ID566795 :
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评论时间:2024年12月22日
江苏连云港 ID942103 :
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评论时间:2024年12月22日
河北邯郸 ID878501 :
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评论时间:2024年12月22日
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评论时间:2024年12月22日
海南琼海 ID115535 :
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评论时间:2024年12月22日
湖南湘西 ID736235 :
血脂高能吃灵芝孢子粉吗灵芝孢子粉哪家最好
评论时间:2024年12月22日
四川阿坝 ID730809 :
没想到,老板无条件给换啦,呵呵
评论时间:2024年12月22日
青海海东 ID277538 :
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评论时间:2024年12月22日
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评论时间:2024年12月22日