鹌鹑皮蛋24枚 无铅松花鹌鹑皮蛋 变蛋鹌鹑蛋 变蛋松花蛋皮蛋凉拌

   鹌鹑皮蛋是经典的休闲食品,其高雅无污染,入口清凉，味道鲜美，营养丰富，容易消化，食之不腻，清香怡人，回味绵长，实乃休闲佳品与高贵的宴席珍肴。 

营养价值

   鹌鹑的养殖生命期是一个不需要用激素/生长素类的毒物的过程,其鹌鹑肉及蛋营养美味,健康无污染,具有很高的药用价值，被誉为“动物人参”；在古代是为帝王将相食用，故也有“宫廷珍贵食品”之名。 

   鹌鹑皮蛋是鹌鹑鲜蛋经碱的作用酿造而成,其营养被优化后更加适应人体，更易被吸收，且口味鲜美清香独特。

简单吃法：1、就是将变蛋剥皮切瓣，入盘浇以香油、醋，撒以切得极细的姜末即可，即成美味凉拌变蛋。吃变蛋，最讲究的是如何切瓣。最好是不用刀，蛋黄容易沾，而是用白色的棉线从中间划开。

2、变蛋豆腐
\ 这个菜比较清淡、可口，是家庭常做的小菜之一。而且价廉物美，材料都是容易购买及准备。
\ 材料：变蛋。剥皮后切碎，备用。
\ 芫荽。摘净洗好后，过一下开水。然后切碎，备用。
\ 豆腐，一般超市都有卖。买回后洗一下，隔水蒸三分钟。也可以不蒸，不过我们家都是蒸一下，消消毒，呵呵。
\ 盐，少许。
\ 做法：
\ 将切碎的皮蛋、香菜、豆腐（用勺子压烂），搅拌在一起，加少许盐，搅均匀，后加少许香油，即可。 
\ 3、皮蛋粥
\ 变蛋的营养：长期食用有效预防腹泻,开脾健胃,因变蛋是碱性的所以可以减轻胃酸，平衡身体酸碱度。大家听过某弱碱水的广告吧！

特别提醒：由于快递原因不能保证全部蛋壳没有破的，收到后检查蛋壳破的请放到冰箱保存，以防变质，外面有包蜡的夏季常温保存3个月左右，切记！！【包泥有杀菌作用，可以防止蛋变质】

请收到货后当面检查核对包裹内的数量；商品的外观是否有破坏、打开查看有无非正常情况，然后再签收货物。