酸豆角-桂林米粉重要佐料之一，用本地豆角泡制而成，口感酸脆。真正的广西桂林本土风味。
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【特产名称】熟酸豆角
\【产地】桂林农家自做
\【保质期】1个月
\【存储】冰箱冷藏
\【食用方法】搭配米粉
\为了方便亲们懒得下厨，酸豆角是炒熟每袋真空包装的，由于是熟食请收货后冰箱冷藏可保存1个月。酸酸脆脆，搭配米粉最佳~
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南方很多地方都有酸豆角，可以直接吃，也可以用来炒菜、炒饭、配面或者米粉，因为各地口味不同，所以酸豆角味道也不同。皖南地区的偏咸，重庆四川的偏麻辣，云贵和广西地区的偏酸，无论什么口味，做法大致相同，只是材料加减的多少而已。
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用来炒一个【酸豆角炒肉沫】可能是最下饭的菜了
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不过在广西桂林那就大不一样了，桂林米粉的佐料可是不能没有酸豆角。下面来看看介绍：
\| \ 精制卤水（本店有售） \ \ \\ \ | \ \ 锅烧 \
\ \ \ | \
| \ 卤牛肉 \
\ \ | \ \ ，酸笋（，点击） \
\ \ | \
| \ \ \ | \ \ 将煮好的虑干水，加入，香油，，酸豆角，酸笋，葱花，花生及佐料。一碗美味得令你垂涎的桂林米粉就制作好了。最好不要加汤，这样才能吃得出桂林米粉的那种纯美鲜香的真味 | \
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