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| 超级店长[团] | |||||||||||||||||||||||||
布丁是英国的传统食品，12世纪时人们即以水果和燕麦粥混合煮制布丁，17世纪和18世纪开始使用蛋、牛奶、面粉及各种水果、巧克力等来制作布丁。千喜公司布丁豆花粉在保留传统布丁制作所用之天然原料基础上，更添加植物纤维提取物果胶、明胶、奶粉和奶精，其基本感官特征为幼嫩香滑，其嫩滑感有点类似我们小时候喝的豆腐脑那种嫩滑柔软的感觉。
布丁的品质取决于所使用的原料，成本差异必然导致口感上的差异。普通胶体与果胶价差近5倍，普通奶精与纯度高的奶精，优质奶粉与普通奶粉差价都超过30%，千喜公司葵立克布丁均选用优质原料生产，专门针对高级中西餐厅开发，千喜王品布丁系列则主要针对大众市场。
（袋装，由于是大包装拆开分装哦，所以小袋子上没有任何说明哦，介意的买家不要拍！）
使用方法为：
1、粉体:白糖:水（或牛奶）=1:1:10(12)，做出的布丁是硬一点还是软一些，取决于最后加水的量，变化的范围为9～12g。
2、1份粉体与1份白砂糖搅拌均匀后备用，10份水（或牛奶）煮开后倒入与糖混合均匀的粉体，边煮边搅拌，再次煮开后转小火继续煮3～5分钟，然后过滤倒入模具中，用水冷却至凝固即可放入冰箱备用。
本品不含有任何色素！
食用方法：
1、双皮奶、姜撞奶食用时可添加各种豆类（红豆、绿豆、八宝豆等），各种果酱或鲜果、珍珠、椰果或水晶果等，口味更佳！
2、布丁煮好后，可加入水果粒（如苹果粒、芒果粒、菠萝粒等）、葡萄干、红枣等。做成各种口味。
3、布丁奶茶：取做好的布丁加入奶茶杯中（布丁约占总量的20%~30%），再加满调配好的奶茶即成为营养丰富、美味可口的布丁奶茶。
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评论时间：2025年01月09日
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