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【产品名称】橡木片 法国进口 中度烘烤 重度烘烤 橡木块中度烘烤 新增橡木板
\\【重量】橡木片100g 橡木块50g
\\【橡木块尺寸】长6厘米 宽2.5厘米 厚5毫米
\\【橡木板规格】长1米 宽4.5厘米 厚7毫米 价格120元一个
\\【贮存】避光、密闭、干燥、阴凉处贮存
\\【品质】法国进口 酿造高档优质红葡萄酒
\【包装】塑封袋 密封包装
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【使用方法】
\\1、橡木片的用量和浸泡时间
\每升酒里加橡木片1-4克为宜,浸泡时间为1个月或再长一些,效果更好。橡木片很薄,葡萄酒或白兰地,浸透到整个橡木片中,并萃取出橡木片中所有的有效成份。橡木片用过以后,请勿重复使用。
\2、何时加橡木片
\有两个时机:其一是在发酵时使用。通常认为在乙醇浓度较低时,橡木片的萃取效果更好,橡木的单宁酸可帮助稳定红葡萄酒的颜色。其二是在葡萄酒的贮藏时使用橡木片。
【小知识】
\\1、白葡萄酒用轻度烘烤橡木片,如霞多丽
\\2、红葡萄酒用中度烘烤橡木片,如梅洛
\\3、白兰地用重度烘烤橡木片
\\【功能特点】提供风味物质,酿造具有橡木桶陈酿风格的葡萄酒,香气沉稳口感圆润;
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评论时间:2024年09月20日
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