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（不包邮地区：西藏,青海,宁夏,新疆,台湾,香港,澳门,海外）
\\2016年5月新货香菇抢先上市啦！！！
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香菇生长于椴木树上，无任何化学成份，吸收大自然的天然营养，外形难看，但肉厚味道香
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小店所售的东西，都是出自鄂西北地区以及周边农村！
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香菇都是这样晒干的
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天然，绿色不在话下，至于味道，相信您吃了之后。会感觉到！
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我们的香菇真正产自这些寒山地区，其味道鲜美醇口，清香怡人。淘宝上很多香菇，木耳。看着外表一样，但是很多是木渣生长的，花而不实。吃起来，却是索然无味。对人体虽没有伤害，但是大家买山货，就是为了吃到天然，绿色，健康的东西。如果没有这几点，也就失去了山区特产的意义。
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此款香菇根部没有完全减去，根也有营养的也是可以吃的。吃的时间把靠近木头的那个部分减掉就可以的！
\\个头比较均匀，自然花纹，无不透露着天然野生的特点！
菇脚连着木头，是椴木香菇的证明。椴木香菇不做剪根处理！
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本店的山货都产于鄂西北地区，生长在山清水秀的深山里。绝无现代工业污染，不含防腐剂、农药残留等，完全靠晾晒等自然方法保存，品质纯正，香鲜味美，尽请放心食用。
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晒干的香菇好还是烘干的好?
\\香菇中含有维生素D前驱物——一种一般蔬菜缺乏的麦角甾醇，可以在日光或紫外线照射下转变为维生素D，因此食用以人工加热烘干的干香菇，就无法获得维生素D。因此，将买来的干香菇放置于日光下曝晒后食用，或者可以在食用干香菇后适度的晒晒太阳，可促进维生素D的生成。
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\ 如何泡发？
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泡干香菇的时候，用20℃—35℃左右的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。如果用冷水浸泡，乌苷酸分解的量较少，泡出来的香菇味道自然就差了点。如果泡的时候在水中添加一点白糖，更可以减少蘑菇香精和鸟苷酸在换水过程中的流失，让烹调出来的香菇味道更好。
\\香菇过度浸泡会损失营养
\\香菇富含麦角甾醇， 这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角甾醇等营养成分。
\\食用方法：
\\香菇的食用方法很多，可以通过炒、烧的方法烹调出美味的菜肴，也可通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤吃。以香菇为原料的著名菜肴很多，例如香菇冬笋、香菇炒菜心、香菇炒肉片、香菇煲脯肉、香菇炒三丝、香菇蒸肉饼以及香菇凤爪汤、香菇豆腐汤、香菇煨鸡等，都是餐厅或宴会席的的名菜。
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黑龙江伊春 ID776014 :
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评论时间：2025年01月09日
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