优惠活动详情:
双皮奶粉10袋包邮
不包邮地区(港澳台,边远9省除外)
100克双皮奶粉可制作双皮奶1000克
双皮奶,顾名思义,乃含双皮之奶也。据说当年一位叫何十三的农家子弟,在清晨烹制的时候,不小心在里翻了个花样,不久有个识货的老朋友买去了配方,开了间食档,这顺德双皮奶便吃成了传统,而双皮奶也便由清末流传至今。
正宗双皮奶的做法非常地考究,一步都不能马虎。将清晨新挤的煮热,但不能开,否则会破坏奶质结构,致使不易结皮,趁热倒在碗里,热气会使鲜奶表层结出;待到牛奶完全冷却之后,再留皮去奶,而后再在倒出的牛奶里添加细糖和,搅拌均匀,把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中,使原来的浮起,放到火上去蒸,不久又可以结出一层皮来;一碗馋刹眼球的双皮奶就做成了。要吃双皮奶,其实最要紧的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。
双皮奶白而滑,给人一种端庄而温柔的感觉;香气浓郁, 奶味浓,蛋味够,扑鼻的浓郁的奶香让人联想起广阔无限的大草原中,温和的春风,和纯朴的草原生活;入口香滑,口感细腻,像婴儿的皮肤一样滑,像妈妈的抚摸一样温柔,每品尝一口都有幸福的味道,唤起了童年纯真的生活,心情也格外轻松。因此双皮奶深受广大的群众欢迎,流传至今,成为的特产之一,还被评为 “中华名小食”之一。
制作方法
双皮奶的做法也是很简单,先将新鲜的煮热,但不能开,趁热倒在碗里,不久表层结出,用筷子将奶皮刺穿,缓缓地将碗里的奶倒出,加入适量的蛋白,,搅匀,再延碗边慢慢倒回原来的碗里,原来的奶皮慢慢地浮起,然后放到火上蒸,不久又可以结出一层皮来,这样形成了二层皮,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口,故命名为“双皮奶”。
江苏常州 ID924277 :
灵芝孢子粉破壁灵芝孢子粉油
评论时间:2024年09月16日
黑龙江哈尔滨 ID185231 :
发货很快,颜色、质地很好。总体来说不错,继续支持!
评论时间:2024年09月16日
广东潮州 ID538186 :
藏红花和灵芝孢子粉可以一起吃吗修正灵芝孢子粉胶囊
评论时间:2024年09月16日
山东滨州 ID373381 :
很好,很漂亮!狂爱!太满意了 还会来的~
评论时间:2024年09月16日
河南安阳 ID851493 :
藏红花和灵芝孢子粉可以一起吃吗灵芝孢子粉有副作用吗
评论时间:2024年09月16日
湖北黄石 ID749348 :
灵芝孢子粉副作用有哪些?听专家给你说!长白山破壁灵芝孢子粉价位
评论时间:2024年09月16日
贵州安顺 ID708332 :
【年度盘点】国内灵芝孢子粉排名有哪些?原来位居首位的是它!灵芝孢子粉对肿瘤有用吗
评论时间:2024年09月16日
西藏山南 ID452883 :
10袋包邮 芋圆配料 双皮奶 香滑细腻 DIY美食 100克粉粉收到了 质量不错 板型也很好 超值
评论时间:2024年09月16日
广西北海 ID233538 :
免疫力低下的皮肤病怎么治氨糖的作用和功效
评论时间:2024年09月16日
浙江舟山 ID196384 :
破壁灵芝孢子粉品牌有机灵芝孢子粉
评论时间:2024年09月16日