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众所周知花草茶是近年流行开来的时尚饮品,虽然知名度逐渐提升,但一般人对于花草茶的认识往往止于常见的玫瑰、贡菊、莲芯、苦丁等。其实在欧洲将花草茶当作饮品,就象中国喝乌龙茶一样普遍,是生活中重要的一环;而花草茶也有些疗效可以调养身心,这个概念和中国的中草药茶相似,从远古时代就开始在民间代代相传…
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\各色各样的花草植物从嗅觉、视觉、味觉,为我们开启了一个新的饮品世界。花草茶不仅温馨浪漫,还有养生养颜的神奇功效,纯天然的花草,不含咖啡因和胆固醇,天天饮用,将成为生活中必不可少的滋养身心和调剂情绪的圣品。花草茶正以一种前所未有的温柔替代了咖啡。大地的花草是自然与人类沟通的神秘语言和使者,花草里有生死契约,有悲喜哀伤;花草里有人生,有命运,有灵魂的印记与信号。聆听它们,感触它们,我们可以到达许多未知的地方。而花草茶则是大自然的一个延伸,玫瑰、贡菊、百合等花花草草在玻璃壶中荡漾,安静的等待几分钟,壶里流出花色的清澈茶水,暖和了握杯子的手,温情在心中蔓延,每喝一口,淡淡酸甜的味道,柔和的花香都沁入心扉…久久不能停息……
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\花草茶是以花草(Herb)为原料所调制成的饮料,与咖啡、酒等其他饮料相比,它特别让人联想到天然、健康等印象,所以在今日越来越受到喜爱。
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\要介绍花草茶不能不提及原料Herb,它原本是总称“所有非木质并含有芳香的草本植物”,如今则泛指一切具医疗、芳香等特质而可供保健、烹调、美容等利用的植物,中文名为“花草茶”或“香花草茶”。虽然它们或多或少都含有具药效的营养成分,但功能不只限于药用一途,而且大多数并不稀有,随处可见。
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\人类在花草茶的利用人式上,最先是取它的花、叶、茎、根、树皮、果实、种子等来咀嚼,确定可食的部位后,进而加水煎煮或浸泡以获得汁液来饮,并且尝试研究出其对人体的疗效。这类由上述花草茶的部分或多部分煮泡而得的汁液,西方人原本是以“Tea”来总称,但是在来自东方以茶树(Camellia sinensis)叶子为原料冲泡的饮料普及后,Tea”成了后者的专名,于是由花草茶调制成的饮品就称为“HerbalTea”。
\至于在中国,任何食材加入水中煮或泡所得的汁液,人们都习惯冠以茶名。所有由茶树叶煮泡成的饮料,虽然色香味常有差异,都统称为“茶”。而除了茶树之外的植物制成的饮品,则以原料命茶名,如人参茶、拘妃茶等,这些“有茶之名无茶之实”的饮品,通常是当作保健治疾的疗方,而较少成为日常的饮料,因此又总称为“花草茶”。
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\Herbal Tea在西方,犹如 花草茶在中国,长期担任民间医 药配方的重要角色。直到近二三百年,在药用这一主流之外,法国人渐渐将Herbal Tea另发展成一种休闲饮品,这股风气并扩及欧洲、美国、日本等,以至传入中国台湾。此种饮品与以医疗为主的饮品在原料上无异,只是制作时减轻(或不再独重)对药效的要求,却增添色香味等方面的享受,为了将它与药用饮品有所区别,台湾业者遂雅称为“花草茶”。
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\ 亲 谢谢信任康之盛 刚看到您有一个评价对咱们康之盛家贡菊泡水变绿有疑虑哦 呵呵 在这里旺旺给您解释一下哈,菊花(特别是贡菊)在冲泡后有可能变成绿色,属于正常现象,尽管放心饮用。
\ 菊花变绿可能有如下原因。
\ 1.菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。
\ 2.可能用水的温度没有掌握好,一定记住不要用沸水冲泡。
\ 3.如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响,蒸馏水泡就基本不会变色;纯净水泡一般会呈淡黄色,比较清亮,时间久会变淡黄绿色; 自来水和矿泉水最容易变颜色,尤其当泡过的水冷后,再加入自来水或矿泉水,就能变成绿色,如长时间放置还能生成墨绿色。这样的菊花饮用后对人体都无害的。
\ 希望我的回答对你有所帮助!能够打消你的顾虑。\
菊花茶是一种比较清香的茶饮,它的妙处就是在于,当你的眼睛很累的时候,用菊花茶的热气薰眼部,1分钟,眼睛马上感觉到很舒服。
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