农家自种本地小绿豆绿小豆五谷杂粮500g 非东北绿豆毛绿豆

   100%实拍我家种的绿小豆请同行们不要盗图，如果您家种了，那花几分钟时间自己拍张照片卖的也踏实，谢谢！

 山西小米绿豆粥做法

1、小米和大米放在一个清洁的碗中。 向碗中倒入没过小米的冷僻水，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，会看到米粒沉于水底，水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一路倒掉，小米就洗好了。锅内放入充足的冷僻水，大火烧至锅里的水发出响声，水面似开非开。洗好的小米放入锅中。用勺子将小米朝一个方向搅拌几回，盖上锅盖，大火烧煮。绿豆放入一个清洁的小碗中，用一根筷子朝一个方向搅拌几回，倒掉水分。

2、煮至锅里的水开，洗好的绿豆倒入锅中。用勺子朝一个方向搅拌几回。盖好锅盖，大火煮开转小火慢慢焖煮。煮的过程当中会看到构成的扑到锅盖，有溢锅的现象，可以不用管它，就让小米在锅里这样熬着。城市里的亲们现在用的都是煤气灶或电磁炉，怕长时候溢锅发生危险，可以用一根筷子架在锅边，使锅盖与锅边构成一个裂缝，继续小火熬煮。

3、小火熬煮约40分钟，会看到米粒与水充裕的夹杂，米汤黄中透着淡淡的绿色，表皮凝集，构成亮光透明的薄膜叫，这样就熬好了。用勺子舀一些米粒和绿豆，都呈丰满开花状况。。