蜀缘堂特级熟地黄 熟地片 特大片四物汤

地黄

又名生地，为多年生草本植物。据《本草纲目》记载'这种植物'以水浸验之，浮者名天黄，半浮半沉者为人黄，沉者名地黄'。故人们都以沉下者为贵，久而久之，遂名为地黄。 　　

地黄，原系野生，最早生长于咸阳一带，后传至各地。中国数省均有生产，但其最佳者为'怀地黄'。李时珍《本草纲目》：'江浙壤地黄者，受南方阳气，质虽光润机时力微；怀庆府产者，禀北方纯阴，皮有疙瘩而力大。'所以古今中外人们都以'怀货'为贵，产地因历史上的怀庆府而得名，位于今河南焦作一带。 怀地黄为玄参植地黄的根茎，为多年生草本。植株高20—30厘米，块茎肥厚肉质黄褐色，宜温和干燥气候，以松肥沃土壤为好，忌重茬，我国许多地方均可栽种。

分类：

地黄可分为生地和熟地两种，《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄；女子多血热，宜用生地黄。'尤其是熟地，药用'填骨髓，长肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉'，确系祛病延年之佳品。

特点：

最优者今人唯以怀地黄为上。怀地黄的显著特点是：油性大，柔软、皮细、内为黑褐色并有光泽，味微甜，尤其是断面呈菊花心状。

性状：

怀地黄分为鲜地黄、生地黄和熟地黄

（1）鲜地黄：呈纺锤形或条状，长8-24cm，直径2-9cm。外皮薄，表面浅红黄色，具弯曲的纵皱纹、芽痕、横长皮孔及不规则疤痕。肉质，易断，断面皮部淡黄白色，可见桔红色油点，木部黄白色，导管呈放射状排列。气微，味微甜、微苦。

（2）生地黄：多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，长6-12cm，直径3-6cm。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重、质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。无臭，味微甜。

（3）熟地黄：为生地黄的炮制加工品，呈不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，黏性大。质柔软而带韧性，不易折断，断面乌黑色，有光泽。无臭，味甜。

宝贝介绍：

    熟地黄现在制法：取生地，加黄酒拌匀，放置于密闭的容器里，隔水蒸至酒尽，显乌黑色光泽，味转甜，取出，晒至外皮粘液稍干，切厚片，干燥。配用比例100公斤生地，用30公斤的黄酒。

   熟地经黄酒蒸制，药性由寒转温，味由苦转甜。功能由清转补。熟地黄炮制有“九制九晒”之说。就是指蒸制的次数。酒制的效果好，可借酒力行散，起到行药势、通血脉的作用。熟地质厚味浓，滋腻碍脾，加入少量的砂仁一起蒸制更好。熟地有滋阴补血，益精填髓的功用。用于肝肾阴虚，目昏耳鸣，腰膝酸软，消渴，遗精，崩漏，须发早白等。

 地黄为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根茎，将其晒干人药称为生地。生地性凉，味甘，入心、肝、肾经，既能凉血，又能滋阴，具清热滋阴、凉血止血、生津止渴的功效。现代药理研究表明，地黄具有抗辐射、保肝、降低血糖、强心、止血、利尿、抗真菌的作用，临床应用也得到进一步的扩充。 

    地黄可分为生地和熟地两种，《本草纲目》载：地黄生则大寒，而凉血，血热者需用之，熟则微温，而补肾，血衰者需用之。男子多阴虚，宜用熟地黄，女子多血热，宜用生地黄。'尤其是熟地，药用'填骨髓，长肌肉。生精血，补五脏，利耳目、黑须发、通血脉'，确系祛病延年之佳品。
　　地黄产地很多，江、浙、京、津、湘、蜀、皖、鲁等均有所出。然而最优者今人唯以怀地黄为上。'怀地黄的显著特点是：油性大，柔软、皮细、内为黑褐色并有光泽，味微甜，尤其是断面呈菊花心状。怀地黄中又以温县产者尤佳。1914年，温县地黄曾在巴拿马运河通船万国博览会上展出。据现代医学化验，温县地黄10克的药力等于他地产的30克或100克以上。由于水土、气候等自然条件的差异，温县地黄种子被外地引进种植后，功药性顿减，或种一、二年即退化。
温县种植地黄历史久远泡制技艺独特，经验丰富。许多优良品种，强金状元、四齿毛、7681等都是温县人民亲手培育的。其中'金状元'的培育距今已有近百年的历史。近年来在国际市场上倍受欢迎的园身地黄，其加工技术源于温县南岭，东、西林台，南张羌等村。还有一种'把地'，也叫苏直地、杭直地，其加工方法是西南岭村宋发兴于1845年发明的。这种地黄的选择、泡制规格很严，价格昂贵，专销苏、杭，解放后不再生产。熟地加工也是温县特有的技术，九蒸九晒，直至内外漆黑、发亮、味微酸甜方成。

宝贝功效：

    怀地黄分为生地黄和熟地黄（1）生地黄：多呈不规则的团块状或长圆形，中间膨大，两端稍细，有的细小，长条状，稍扁而扭曲，长6-12cm，直径3-6cm。表面棕黑色或棕灰色，极皱缩，具不规则的横曲纹。体重、质较软而韧，不易折断，断面棕黑色或乌黑色，有光泽，具黏性。无臭，味微甜。（2）熟地黄：为生地黄的炮制加工品，呈不规则的块片、碎块，大小、厚薄不一。表面乌黑色，有光泽，黏性大。质柔软而带韧性，不易折断，断面乌黑色，有光泽。无臭，味甜。
    性味与归经鲜地黄：甘、苦、寒。归心、肝、肾经。生地黄：甘、寒。归心、肝、肾经。熟地黄：甘，微温。归肝、肾经。
　　功能与主治鲜地黄：清热生津，凉血止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。生地黄：清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。熟地黄：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。
　　化学成分块根含梓醇、桃叶珊瑚甙、地黄甙A，B，C，D、益母草甙、单蜜力特甙、双氢梓醇。此外，根及叶含甘露醇、糖、胡萝卜甾醇及1-乙基-B-D半乳糖甙。还含有多种氨基酸、多种有机酸及多种无机元素。鲜地黄，含梓醇0.3--0.5%，生地含0.3%，熟地含0.08%；野生鲜地黄含量为0.2%。
　　微量元素有锰、铬、镍、钴、铜、锌、铁、铅、锶、钒、钡等。
　　采收加工怀地黄于3—4月份种植，当年9—10月挖根采收，根部洗净以为药用，鲜用者习称“鲜生地”；将鲜生地慢慢烘至八成干时，搓揉整形，干后即为“生地”。

 宝贝用法：

1.取本品怀地黄1-3块，用开水冲泡饮用，本品为精选纯天然冲饮茶，口味纯正，清香爽口，微苦而后甜。另泡酒,煲汤,炖肉均可。

性味与归经：

鲜地黄：甘、苦、寒。归心、肝、肾经。

生地黄：甘、寒。归心、肝、肾经。 　　

熟地黄：甘，微温。归肝、肾经。

功能与主治：

鲜地黄：清热生津，凉血止血。用于热病伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血，衄血，咽喉肿痛。 　　

生地黄：清热凉血，养阴，生津。用于热病舌绛烦渴，阴虚内热，骨蒸劳热，内热消渴，吐血，衄血，发斑发疹。 　　

熟地黄：滋阴补血，益精填髓。用于肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下血，眩晕，耳鸣，须发早白。

食谱推荐:

生地黄鸡的做法详细介绍，菜系及功效：骨质疏松食谱 口味：原本味 工艺：原炖

生地黄鸡的制作材料：

主料：乌骨鸡1000克辅料：生地黄250克,麦芽糖150克 　　

1. 将鸡宰杀后除去毛及内脏洗净；

2. 生地黄洗净后切成细条；

3. 生地黄与饴糖相混合后塞入鸡腹内，用棉线扎紧；

4. 将鸡置于瓷锅中用文火炖熟，不加盐、醋等调品。 　　

小帖士-健康提示：本品具有填精补髓、益肾滋阴之功效，适于肾虚型骨质疏松症患者食用。 　　

小帖士-食物相克：生地黄：本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克