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老三不会制作精美的图片,也不会高超的PS技术,就是用数码相机拍的照。实物与图片可能有色差,介意的亲请慎拍。
老三家乡沂蒙山主食煎饼,这里家家户户的妇女都会烙煎饼,老三就是吃着妈妈烙的煎饼长大的。煎饼的种类主要有麦煎饼、面煎饼、小米煎饼、玉米煎饼和杂粮煎饼,以前穷的没饭吃的时候也有人用树皮做煎饼,树皮煎饼可是很难吃的,而且很伤胃。
煎饼可以配好多东西吃,煎饼卷大葱是沂蒙人的至爱,也是许多山东人的爱好,外地人可能是吃不惯得。不过煎饼有许多吃饭,可以直接卷菜吃,也可以裹上辣椒酱吃,吃法五花八门,朋友们不妨试试。
玉米煎饼和就是用玉米和小米做的煎饼,这也算是粗粮了。玉米、小米煎饼吃起来味道有点酸 有点甜,这是因为玉米、小米煎饼在做的时候要发酵,发过酵的玉米、小米面在烙的时候不容易碎,容易拿起来,而且发过酵的煎饼储存的时间可以更长。
下面这是小米煎饼
下面这是玉米煎饼
煎饼多以粗粮做成,因此吃了以后可以促进胃肠蠕动,煎饼又都很劲道,因此对锻炼各位亲的牙齿极有帮助,呵呵。欢迎品尝。
老三家的煎饼都是发酵过的,因此容易存放,各位亲不用怕买回去吃不了坏了,放在冰箱里能放老长时间。
下面让大家看看煎饼的制作过程
第一步:先和面,面要成糊状
第二步:用鏊(ao)子烙煎饼,就是用个木铲子把面糊均匀的抹在鏊子上。这可是个技术活,弄不好煎饼就糊了。
第三步:抹完面糊以后,稍等一会,煎饼就熟了,这会就用铲子揭下来。
大家看看怎么样,刚揭下来的煎饼最软、最香了,老远都能闻得到。呵呵。各位亲,是不是很想吃,别再犹豫了。
大家看了这过程,还有什么疑问,尽管提。老三文化有限,可能叙述的不是很清楚,各位见谅。
甘肃陇南 ID391874 :
沂蒙山农家自制山东特产小米煎饼手工煎饼 舌尖上的煎饼250g=半斤效果很不错,以后会长期服用。
评论时间:2025年02月01日
江西景德镇 ID946473 :
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评论时间:2025年02月01日
云南红河 ID122071 :
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浙江金华 ID118490 :
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山西吕梁 ID307029 :
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甘肃兰州 ID148006 :
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海南乐东 ID269451 :
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山西忻州 ID687309 :
很不错的买家,有你这样的买家是我的荣幸,希望下次再光临本店哦!谢谢!
评论时间:2025年02月01日
新疆克孜勒苏 ID181429 :
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评论时间:2025年02月01日
云南德宏 ID909947 :
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评论时间:2025年02月01日