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名称:猪血丸子
\\净重:150克左右(手工制作,稍有偏差)
\\产地:湖南 新化水车镇(紫鹊界)
\\保质期:常温下180天
\\纯手工农家自产,一个个都是手工制作的,所以在重量上会稍稍有所区域,一个的净含量在180g左右
\\猪血粑是新化的传统食品,始于清康熙年间,历代相传,至今已有好几百的历史了。新化老家食品有限公司在挖掘历史的基础上加以创新,猪血巴,制作很讲究,主要原料是豆腐,拌以适量猪血、食盐、新鲜肉丁、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精等佐料。在太阳下晒几天,再挂在柴火灶上让烟火熏干。它咸淡适度,腊香可口,易于保藏,携带方便。具有鲜明的地方特色。
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