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户外，你还在啃着难以下咽干粮？或者背负着沉重的食品？现在有了这款轻量化的户外美食，大大减轻了你的背包重量也给了你足够保持体力的能量，营养和美味兼得
你背包里的厨师
冷冻干燥技术
轻便 美味 营养
不添加防腐剂及人工色素。
我们悉心烹饪，只为您的每一次探险！
ALPCHEF是中国首个专注于户外食品的专业品牌，是以户外、探险的极端环境为前提，以中国人日常饮食习惯为依据，研发专业户外食品。ALPCHEF同时是国际知名环保组织“leave no trace”(不留痕迹)的合作伙伴，奉行健康、绿色的环保理念。
冷冻干燥食品在国际上一直是野营登山客的专用食品，ALPCHEF产品首次将冷冻干燥生产工艺引入国内户外食品行业，整个加工生产过程严格遵守标准化的配方和工艺流程，选用优质原料，为户外爱好者提供营养丰富、能量均衡、安全健康的合理膳食。
冻干燥技术
将烹饪后的食物快速冻结，放入真空干燥仓中，在-45℃条件下，食物中98%以上的水分被去除，重量减轻80%以上，原有营养成分仍旧保留。干燥后食物在常温下保质期可达3-5年，只需加入热水即可恢复其原有形态及口味。
冷冻干燥在低温、真空下进行，易氧化的物质得以保护，不会使蛋白质发生变性或失去生物活力，食品的营养成分和风味损失几乎可以忽略不计。冷冻干燥过程中，微生物的生长和酶的作用无法进行，因此能保持食物原来的性状。这两点使得食物中原有的成分、味道、色泽和芳香能够最大限度地保留下来。
冷冻干燥后的食物不失原有的固体结构，保持着原有形状，多孔结构的冻干食物呈海绵状，因此，食物能够在沸水的浸泡下快速复水成冻干前形态。
包装袋技术
设计上，采用自立自封袋，人性化撕口设计，打开包装无需工具辅助；包装袋四角为圆角，避免尖角划伤；封口拉链设计使袋内保持高温；自立设计便于在户外操作。
材质选用上，我们精心选择含有金属材质的四层复合耐高温包装袋，阻隔氧气、光线和水分，既能满足作为容器和餐具的要求，同时避免了包装材料沸水泡食对健康的不良影响。包装袋为可回收材质，并且可以重复使用，在用餐完毕后，可用作垃圾袋；考虑到极端环境，包装袋材质也是人体保温的应急材料。
除氧剂技术
独有加速吸氧特性，能快速的把包装容器中的氧气，二氧化碳消除掉，降低食品的水分活性，使食品处于一个安全的环境中，延长货架期。能够同时吸收O2、CO2、SO2、H2S等多种气体。储藏性能稳定、安全、无毒，保持产品原有的色香味。
食用方法
新疆五家渠 ID937887 :
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评论时间：2024年11月03日
辽宁阜新 ID156134 :
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评论时间：2024年11月03日
青海海西 ID906118 :
这个价位能买到这么高大上的东西，真的太开心了，本来多买点，想想还是不要那么冲动了
评论时间：2024年11月03日
新疆克孜勒苏 ID277269 :
宝贝收到了，一直用这家的宝贝，非常喜欢 山之厨户外ALPCHEF食品 自发热米饭脱水轻量速食食品户外压缩干粮！下次还来购买！
评论时间：2024年11月03日
北京北京 ID583208 :
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评论时间：2024年11月03日
贵州遵义 ID948069 :
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评论时间：2024年11月03日
山西长治 ID109443 :
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评论时间：2024年11月03日
陕西汉中 ID384830 :
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评论时间：2024年11月03日
陕西咸阳 ID314610 :
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评论时间：2024年11月03日
山西晋中 ID708767 :
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评论时间：2024年11月03日
