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晒干后的小香菇,个头小、肉厚肥嫩!乃香菇中的上上品!
食用前先用水泡开!看着是不是很嫩很想吃?一口一个!真的很好吃哦!!!
神农架椴木小香菇都具有菇大,肉厚,菌盖内卷带花纹及菌柄短且粗,香味浓郁这几个显著特点。
椴木香菇生长过程是很复杂的,不仅要外部条件的配合,日照、空气、温度、湿度什么的,还要菌丝自己顽强的生理变化。一般椴木是各种栎树,听菇农说因为栎树木质坚实,营养丰富,树皮较厚、不容易腐烂,是最绝佳的载体啊
神农架椴木小香菇
由于椴木菌丝是从野生香菇种提取,又在椴木生长出来。现在大城市里的人很难吃得到真正的椴木香菇了。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2.延缓衰老:香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3.防ai抗ai:香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗ai作用的干扰素。
4.降xue压、降xue脂、降胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降xue压、降胆固醇、降xue脂的作用、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。
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呵呵,送朋友的,很合适!
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