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壮乡农家的土红糖制作工艺已经有100多年历史，备受家乡乡亲们喜爱。阿妹从小便跟着阿爸挑担子去赶圩（集市）卖土红糖！从那时起阿爸便教会了阿妹如何熬制土红糖。随着生活水平的提高及商家利益的驱动，古方土红糖传统工艺制作渐渐已被现代工艺及其它化学糖类代替，原因在于传统工艺制作成本高产量低。但是不管社会如何变化，阿妹家的红糖坚持采用传统工艺制作绝不添加任何化学添加剂！阿妹始终相信，好品质才能口口相传！！
现在网上卖红糖的商家总喜欢盗用别人的图片，货是倒卖，转手的机器加工的红塘。却说是农家生产土红糖。阿妹家红糖自产自销,如假遭天遣。图全是自家制作现场实拍,有图有真相~
土红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。阿爸说过要使红糖保留独特的甘蔗香味，必须用柴火慢慢熬制。而且熬煮红糖火候的控制非常讲究。多煮一分钟红糖表面膨胀无法结块，少一分钟则甜度不纯。广西红糖有着“东方巧克力”的美寓。拿一小快放在嘴里，入口即化，甜而不腻，有着甘蔗的浓香这就是我家土红糖的特点。（亲！赶紧收藏吧。 不然下次就真的找不到了哦）
阿妹承诺：保证亲们收到的货不会短斤少两，土红糖都是2天以内熬制的.全程都由本人亲自把关品质卫生~~
本页面规格为大块状方便家庭食用包装。干燥密封环境下能存储6个月，如需小快状食用包装
阿妹家古方土红糖如何制作的?
1，原料选择
广西--中国第一大甘蔗产区，得天独厚的超长日照条件及气候孕育出优质甘蔗资源，阿妹家的土红糖从原料开始就精挑细选广西最优秀的桂糖系列品种为甘蔗原汁。（甘蔗按用途分2大种类：一类（青皮）用于制糖，其纤维较为发达，利于压榨， 糖分较高。另一类（红皮）主要作为水果食用，其纤维较少。）
2，传统手工制作
（制作现场实图）
壮乡农家的土红糖是将收割下来的甘蔗经过切碎再碾压，压出来的甘蔗汁用柴火熬煮 ，而且还要一边煮一边搅拌，这样随着水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度升高。
柴火熬制3-4小时锅内糖温度达到120度，具备结晶浓度后。用铁瓢舀入不锈钢铁桶内
为了使糖结块后沙线分明，需将桶内糖浆搅拌均匀，然后阿弟跟阿爸将糖浆倒入红糖垫布上冷却。
红糖自然冷却后，为了食用储存方便。阿弟将糖块分割成大小不等的尺寸然后从垫布上拆下。
通过自然冷却结晶的古方土红糖存储时间久糖的硬度适中口感好。表面会有气泡生成！
特别注意：现在网上卖红糖的很多商家其实并不知道传统土红塘制作工艺，却打着土红糖的幌子卖概念。 而且价格贵得离谱，让亲们多掏银子却买不到好货！甚至收到的红糖已有些融化（生产日期过久造成）。
 | 我家的红糖放入开水中易融化无杂质。接下来掰下一小块，让我们看看现场试验（红糖具有独特的滋补保健功效，尤其是女子更不可“百日无红糖”，是现代家庭的必备品！在月子里，产妇失血过多，红糖可以补血；产后淤血导致的腰酸、小腹痛、恶露不 净，红糖具有活血化淤和镇痛的作用） |
 | 看！糖放入开水中后便开始融化。即可闻到一股甘蔗清香味
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 | 二分钟后，用勺子搅拌下，糖已完全融化。一碗简单的原汁原味红糖水便制作成功了~~女性在生理期应该喝点古方红糖水，它所含的钙和镁，能协同发挥镇静、放松之效，铁元素还能补充生理期的耗损。所以月经来潮前两三天，最好每天喝杯。 |
红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有 效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异 常堆积。
当您品尝过阿妹家的甘蔗原汁土红糖后一定会让您恋恋不忘的!
接下来阿妹教亲们做几样生活中非常实用的红糖调理方法及营养美食！
乡下的感冒治疗法--姜汁红糖水
| 材料： 步骤2：锅中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分钟这样；然后加入1大勺红糖搅拌融化均匀。 步骤3：三十秒这样后就可以盛出来喝了，最好趁热一口气喝完.记得7岁那年阿妹受寒感冒，阿妈煮了一碗生姜红糖水叫我一口喝下连姜一起吃。盖上棉被捂出一身汗，第二天感冒立刻好了。在我们乡下，老人都会告诉你如果受凉伤寒，就用这个方法，真的很管用的！ |
补血化淤--红糖煮鸡蛋
| 原料:鸡蛋，红糖适量,生姜 做法：加清水1碗，跟生姜煮滚后10分钟，这样才不会腥。将鸡蛋放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。 阿妹每个月那几天肚子不舒服，都会煮糖水蛋。适合月经不调和刚生了宝宝的妈妈吃。特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。 |
补血女人粥---[红糖小米大枣粥]
| 材料 做法 小诀窍:（注意：久煮的枸杞会变酸，一般煮所用到枸杞我都会是起锅前放。） |
花椒红糖饮
| 材料 做法 将花椒清洗干净，沥干水分。 将花椒水中加入红糖，搅拌均匀，即可饮用。 小秘密：花椒有较好的回奶作用。此饮料味道淡甜而微麻。 |
红糖核桃
| 材料 做法 能挂在核桃上就可以，之后晾凉，没事儿每天吃5个，守护你的心脏健康 |
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