[3袋包邮云南特产新鲜半干浆米线细米线500g 真空小吃中粗干白]/精品/米线,云南,特产,真空,小吃同兴膜式工程

网店地址：

馋嘴豆豆美味彩云南

网店名称：

馋嘴豆豆美味彩云南

品牌：

价格：

12.80

旺旺：

红豆619

发货速度：

4.70

描述评分：

4.73

服务评分：

4.76

3袋包邮云南特产新鲜半干浆米线细米线500g 真空小吃中粗干白详情：

限时特惠：

1、3斤起包邮。

2、5斤送1斤+酸菜1袋+包邮。

3、10斤送3斤+再送酸菜2袋+米线帽子1份+包邮。

再购买本店其它商品都可以一起包邮哦！

品名：新鲜半干米线（本店为产品处理了20-30%水分，利于运输的同时，也方便亲们晒干保存）
\ 配料：优质大米、饮用水

包装：真空包装

重量：500克（1斤装）

保质期：常温15天，冷藏30天

本店米线卷粉全部出自云南知名企业，正规厂家，良心企业，从不添加明胶和吊白块等化学物质，所以非常易碎，介意的亲慎拍！

食用方法：可煮、炒、煎、炸、火锅等多种食用方法

*米线（或卷粉）需要烫一把“云南方言汆哈水”才能吃，方法如下：

很简单、拆开包装，冷水、米线（或卷粉）一起下锅，水开后30秒～1分钟捞起来就可以备用了！

备用品可以直接放碗里直接倒入做好的汤里、或凉拌，炒，都行，看您口味喜好哦~

如果要做凉米线（或卷粉），一定要在捞起来时用冷水冲冲，然后沥干水份，晾一下表面多余水分，用筷子挑挑抖抖，看变得有弹性时就可以凉拌了！

亲们慢慢享用吧！

炒米线：

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\ 【传说】关于"过桥米线"

从前，有个读书人想考状元，由于贪玩，学业几乎荒废，后来妻让他独自住在南湖桥附近的屋子里，
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\ 妻每天都经过这座桥给他送米线。可一天，妻过桥时不小心将饭筐打翻，结果米线掉到鸡汤里。妻见到丈
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\ 夫后很不好意思，但丈夫吃一口后却赞不绝口。果然，丈夫考中状元，而误入鸡汤的米线也因而得名为过
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\ 桥米线。

蒙自过桥米线的制作----------
\ 米线300克，生鸡脯薄片、生猪脊肉薄片、生乌鱼薄片、猪腰片（汆过）、水发鱿鱼片、水发鱼肚片、熟
\ 云腿薄片、生鸡枞片、生草芽片各20克，鲜菊花瓣、香菜末、葱花各10克，熟豆腐皮、熟白菜心、熟韭??
\ 、熟豌豆尖、熟绿豆芽各50克，鸡清汤600克，熟鸡油、辣椒油各20克，味精、胡椒粉各5克，精盐10克。
\ 制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜。
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二、云南小锅米线的做法（云南小吃）---很常见的做法。

材料：米线（先将在买本店里的米线做好备用)、肉馅、酸腌菜、豆芽、豌豆苗（我用的是空心菜嫩叶）、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤(如果没有或是怕麻烦可以直接用清水即可到时放入了肉馅味也就出来)
\ 1、韭菜择洗干净，切成3cm长的段；豌豆尖洗净切成3cm长的段；酸腌菜洗净切成1cm长的小段、生姜、大蒜、香葱、香菜切碎备用。
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\ 2、小锅置于灶上，加入排骨高汤(清水），大火煮滚，放入猪肉馅、姜蒜末，用筷子将肉末拨散开，然后依次调入白胡椒粉、盐、老抽。
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\ 3、然后再依次放入水酸腌菜、米线，待沸后下韭菜段,豌豆尖,豆芽,等汤再开.起锅前淋入辣椒油（因为老爸不吃辣椒，只好盛出来后再自己添加了，呵呵）.倒入汤碗中点缀上葱花和香?司秃昧?.
\ ----------------------------------------此处的米线是需要将本店里的先做好了做备用哦！
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\ 4、最后成品