本品采自山青水秀的博白,是以传统工艺与现代科学技术精制而成,保留芋苗的自然风味,脆嫩可口、清爽开胃,可做茶点、凉拌、加料炒,食用方便,品质上乘,是居家、旅游及送礼之佳品。
世界客家第一大县--博白县
芋苗拌辣椒,看着就 (图片只做参考,请注意)
亲,提醒下,给您们实际发的货是没有图片中的那种黑色豆豉的哦。
本店秉承的是农村土特产,家乡的口味,家乡的味道(吃过的都知道),所以不接受以个人口味不好来评价我们本地的特色食品。另外需要说明的是,我们这是农家特产,不是批量生产出来的,我们做不到跟所拍的图片一模一样,但大体是一样的。我们每一批货给亲的感觉就是--家乡的味道就是好。
【菜谱推荐】芋苗炒鱼仔
[原料]
酸芋苗、上好干鱼仔、干辣椒少许、姜丝少许、蒜蓉少许。
[制作过程]
酸芋苗炒干水,先盛入盘中备用,锅内放油,爆姜丝、蒜蓉、干辣椒,出香味,干鱼仔稍浸泡后下锅翻炒,倒入酸芋苗同炒。
如果不怕麻烦,大家也可动手自己做酸芋苗,做法如下:
先将芋苗从地里采割回来,切成一厘米长(约1-2立方厘米)的小段或小块。均匀地铺撒在簸箕或晒坪上凉晒。晒至用力抓时,感觉手心稍有湿润为止。将晒好的芋苗干用食盐搓(或拌)均匀。按一公斤干芋苗用食盐六钱至一两(以淡为好,偏淡时才会酸得较快)。搓(拌)好后最好能加入适量甜酒,既可加快淹制品变酸,又可使淹制品带有一种浓浓的香味。一般一公斤干芋苗加二两甜酒(水和渣)重新拌均匀后,便可装瓶或装缸(或酸坛)。装瓶后淹制10-15天即可食用。
很家常的小菜,却很开胃,夏天到了,做粥吃的时候大家可试试.
南方偏爱喝粥,佐餐之物少不了酸菜。酸芋苗由芋头叶之柄加工而成,从利用芋梗品种不同又分剥皮(厘丝)与不剥皮,或大缸浸渍或入瓮腌制之别;入瓮的则可入辣椒、生姜等腌制。配以干鱼仔同炒,喝一口白粥,夹一筷子酸芋苗干鱼仔,酸脆爽口。
广东清远 ID999660 :
灵芝孢子粉怎么破壁月经期间可以吃灵芝孢子粉吗灵芝孢子粉提高免疫力
评论时间:2025年03月11日
湖南岳阳 ID210213 :
灵芝孢子粉怎么破壁灵芝孢子粉哪个牌子好正宗
评论时间:2025年03月11日
广西百色 ID139415 :
每天喝灵芝孢子粉的好处孢子粉
评论时间:2025年03月11日
广东湛江 ID987422 :
免疫力低下怎么调理灵芝多糖和灵芝三萜
评论时间:2025年03月11日
安徽安庆 ID323431 :
灵芝孢子粉保健品灵芝孢子粉破壁用碾压好吗
评论时间:2025年03月11日
山东济宁 ID406114 :
灵芝孢子粉的食用方法灵芝孢子油哪家好灵芝孢子粉可以长期吃吗
评论时间:2025年03月11日
云南曲靖 ID326330 :
灵芝孢子粉哪个牌子比较好可靠灵芝孢子粉吗
评论时间:2025年03月11日
湖北荆州 ID700540 :
灵芝和灵芝孢子粉灵芝孢子粉的禁忌人群
评论时间:2025年03月11日
湖南长沙 ID157921 :
灵芝和灵芝孢子粉灵芝孢子粉破壁是什么意思
评论时间:2025年03月11日
河南濮阳 ID789544 :
宝贝 2015年广西农家特产博白芋头苗 腌制泡菜 芋荷 咸菜下饭菜 客家菜已收到,因其中原因,没有及时评价,如下次有喜欢的再来购买!客服态度很好。
评论时间:2025年03月11日