很多食物具有不可食部分，分析工作者从市场上采集来的样品（称为“市品”），按照居民通常的加工方法、烹饪方法和饮食习惯，去掉其中的不可食用部分，剩余的即为食物的可食部分。如：香蕉要去皮、鱼要去掉骨头等。
热量96千卡 蛋白质16.5克 脂肪2.8克
碳水化合物1克 胆固醇289毫克 维生素A126微克
硫胺素0.35毫克 核黄素2.01毫克 尼克酸8.4毫克
维生素E0.13毫克 钙5.8毫克 磷233毫克
钾115毫克 钠193.3毫克 镁18毫克
铁11.7毫克 锌2.74毫克 硒58.9微克
铜0.32毫克 锰0.1毫克
名称：羊腰子
羊腰子的别名：羊肾
羊腰子的食用提示：每次约50克
羊腰子的介绍
羊肾又名羊腰子。
羊腰子的营养
羊腰子含有丰富蛋白质、维生素A、铁、磷、硒等营养元素，有生精益血、壮阳补肾功效。
羊腰子的可食用人群
一般人都可食用，尤适用于肾虚阳痿者食用。
羊腰子的食疗作用
羊腰子味甘，性温，入肾经；
有补肾气，益精髓的作用，
用于肾虚劳损、腰膝酸软、足膝痿弱、耳聋、消渴、尿频、肾虚阳痿、早泄遗精、遗尿等症。
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