老传统老手艺手工大素鸡 无添加剂石膏 老人小孩都爱吃 当日新鲜

锄禾日当午，

汗滴禾下土。

谁知盘中餐，

粒粒皆辛苦。

提醒：素鸡是本地特产老手艺手工盐卤素鸡，无石膏、添加剂和色素，当日制作，新鲜贩售，有一定的湿度，江南本地特产因各地风俗和手艺不同，不接受的买家慎拍！

   在老传统老手艺慢慢流逝的年代里。。。勤奋想坚持和保留这份珍贵的老手艺！这是村里庙旁边的老豆腐坊，老板接下了父亲的老手艺，祖祖辈辈，做着一如既往的老百叶！

  老百叶厚，香~~闻一下有浓浓的豆香！是大铁锅里慢慢熬出来的浆！和现在机器蒸出来的味道截然不同，只要2个百叶放一起闻一下就能区别出来了

百叶卷的热腾腾的素鸡出炉了，包好干净的纱布，用绳子扎紧，这样素鸡就结实 

蛋白质含量高，这是大素鸡，还有小素鸡卖

手工纱布拧紧，扎好，定型！素鸡表面还看得出纱布的纹理

切开后还有微微的小洞眼，看得出里面有很多层

另有手工卷的小素鸡点击查看~~

本地素鸡的烹饪方法：首先在汤盆里准备一碗白凉开！

等油热后放入生素鸡，单面煎至发黄换一面再煎

二面煎至发黄

把煎好的素鸡放入凉白开里，为什么要这样呢，煎后的素鸡放入凉白开会使素鸡松软嫩滑，老人和小孩最适合吃了！

全部煎完后加入水、酱油、糖，等。。。根据个人口味，也可加红烧肉肉汤，如果家里有红烧肉的话，这样素鸡更好吃！然后盖锅盖大火煮至留有少数汁即可

起锅，一碗松软嫩滑的素鸡就烧好了

另有散养的土鸡蛋个大黄大点击查看：

鱼塘散养土鸭蛋黄大个大点击查看：

今年4月的梅干菜！美味无比！15斤新鲜雪里红才能晒500克梅干菜。

爱人烧的梅菜扣肉全家人的最爱！

今年4月的芥菜干！酸酸的，微辣，鲜美无比，做土豆酸菜汤，百吃不厌！

自己烧的酸菜土豆汤，我的最爱！

今年五月的莴苣干！因为莴苣水分多，要20斤新鲜莴苣才能晒500克莴苣干哦~~

每天早上都吃的莴苣配白米粥！

长豆干也可以叫豇豆干！非常少有，没经过腌制，煮熟后太阳下自然晒干，15斤左右长豆才能晒出500克，可以炖肉，和梅干菜是一样的做法。

大蒜头6月薪收的，被俗称地下青霉素，天然青霉素，不管是腌制还是烹饪时做调料，对我们人身体好处太多了！

   每个开淘宝店的卖家，有些是下岗工人，有些是家庭主妇，有些是兼职，每个人都不容易，每个卖家都当淘宝是自己的第二次生命！自己的希望！事业！给我们美好的希望吧，让我们更好的为你们服务，在给我们评价时，如果你满意请给我们写下赞美的话语，这是我们最大的动力，如果觉得不满意请和我们联系，我们会和您很好的沟通解决问题的，我在这里先对大家说声谢谢！

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掌柜如果没接电话，那么就是正在地里干活，稍等一会。。。喝杯茶。。。听听我选的音乐。。。看看店里的自然风景照片，我会尽快给您回电话(*^0^*)

江阴地区6元江浙沪地区10公斤以内是8元，其他2类地区10公斤以内18元，东三省地区10公斤内25元，内蒙、甘肃、宁夏、青海地区5公斤35元，港澳台地区的同胞们建议顺丰快递到付！