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這是黑糖口味，打開後有濃濃的黑糖香
不同於我們一般吃到的沙琪瑪，口感都是比較鬆軟的，
而曾記的沙琪瑪是"酥式"的喔，口感比較酥脆， 也不黏牙
是這個黑糖沙琪瑪~
他和一般沙琪瑪不同的是~口感比較"酥脆"~而且不會黏牙~
傳統的沙琪瑪使用大量的麥芽糖~所以很黏牙..我不愛吃
但這家的...黑糖味很香~
漫步在花莲空气清新的大街上，游客可以很容易找到曾记麻糬的门市店，因为在不大的花莲市区街头上，开着十多家连锁店。在曾记麻糬宽敞明亮的店堂里，一身白衣、白帽、白口罩的员工在柜台内现场捏麻糬，让消费者吃得安心，柜台上一颗颗软Q绵香的手工麻糬，便是观光客所熟知的曾记麻糬！
曾记麻糬是著名的花莲特产，曾记老板姓董不姓曾，取名“曾记”是为了感念岳父及妻子。６０多年前，曾水港老先生开始骑着脚踏车，拉着手工制作的红豆麻糬，在花莲市大街小巷大声吆喝贩卖。
曾老先生的麻糬由于全部由糯米磨制，加上内馅材料札实，口感绝佳，逐渐受到老花莲人喜爱，只不过，卖了几十年，爱吃的，还是只有部分花莲当地人，许多观光客全然不知有这么一家麻糬摊。
(店门口摆放的创始人当初卖麻薯所骑的自行车）
曾记麻糬股份有限公司总经理董椿霳说挑起“曾记麻糬”这担子完全是因为家庭生计的压力。上世纪九十年代初，他白天是个大理石工、晚上作铁工，但微薄的薪资并无法养活一家6口人。妻子曾惠娟是曾老先生的女儿，开始用自小从父亲那儿学得的手艺，到市场流动贩卖手工麻糬。虽然董椿霳当时内心相当排斥当个流动摊贩，因为总觉得“拉不下这个脸”，但在妻子怀胎时身为丈夫的他也只得被“赶鸭子上架”，半强迫地做不想做的事。开始学的时候，凌晨两点就得起床做麻糬，一天只睡四个小时，努力的学习太太的手艺并尝尽了流动摊贩的心酸。
（传统的麻薯制作炊具）
而今曾记麻糬业务蒸蒸日上。店面越开越大，越开越多，麻糬口味也越来越多，成了花莲著名品牌，游客必买之物。
创始人董椿霳比喻自己是一只乌龟，没有兔子的体力和脚，只能把曾记事业用一生一世的心来经营，一步一脚印地朝目标前进。
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