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这款是礼盒装的粉干 双桥粉干在衢江区家喻户晓 每逢过节 大家都会吃这个粉干 亲戚朋友来也会烧上一份 礼盒装送人也有面子
下面是娟子最常吃的粉干做法 简单方便 味道也不错 有时候娟子一个人在家 就会做上一碗 做法很简单哦
将粉干放锅里煮软 然后捞出 碗里放入自己喜欢的配料 卷子自己喜欢放上一些麻油 一些辣椒酱 味道真的不错
亲们可以从图片上看出 粉干一点不会碎哦 这就是这款粉干最大的特点
【食用方法】
首先将米粉放入沸水中煮三分钟，焖6-8分钟.再将米粉捞出，用冷水或自来水冲洗一分钟.后即可制成汤粉或炒粉.
1、做汤粉：将米粉放入您喜爱的汤中煮2-3分钟后再加入配料调味料即可食用.
2、炒米粉：注油入锅，配料炒熟后放入米粉，再加少量高汤翻动.至炒熟即可食用.或锅中烧热油.先把肉丝放下去煸炒，放姜蒜末爆出香味.再把时令蔬菜，红辣椒放入锅中，加盐，糖翻炒. 也可以把米粉倒入锅中炒散开，加酱油及少许水.待炒匀米粉变软滑，加味精及胡椒粉调味起锅,撒上葱花即可.
3、凉拌粉:将已煮软的米粉放在沸水或高汤中浸几秒钟，然后放入备好调料的碗内搅拌均匀后即可食用
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