食用方法
所需要的材料:
主料:莜面条150克,
配菜:葱花,香菜,黄瓜丝,按个人口味放多少都可。
调料:盐,鸡精,干辣椒少许。
做法:
1.配菜备好,放在一个大一点的器皿里,否则一会不好搅拌。
2.用50度左右的水浸泡莜面条。{此道工序忘记拍照}但是超级简单。将泡好的莜面条,进入凉水再浸泡,这样面条就会很筋斗了。
3.现在可以炸辣椒油了。超级简单的方法就是把辣椒放在一个碗里,将热油直接倒上即可,要记住油不能太热,7成就好,否则辣椒胡了就不好了!
4.切好黄瓜丝盛到盘里!
5.将凉水浸泡过的莜面条放入有配菜的器皿,加入盐,鸡精,喜欢醋的人,可以放一点醋。
5.将辣椒油浇在凉面上,搅拌后成盘,就OK了。
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