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[粉蒸肉简]粉蒸肉(又名渣肉)，是安徽省安庆市地方待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
我们采用农家优质大米、生姜、八角、桂皮，干姜等原料现磨，不是食品厂用的那种用碎米，碎香料磨制！
简单制作方法：五花肉或排骨都行，首先将五花肉切好，大小厚度自己掌握。
我们蒸肉粉是无盐的，所以要放一点盐和酱油，您也可以根据自己爱好，加一点辣椒酱，白糖或料酒。腌个30分钟。
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评论时间：2025年02月06日
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评论时间：2025年02月06日
